Hiện nay, khi cuộc sống con người ngày càng phát triển, đời sống nâng cao về cả vật chất và tinh thần thì nhu cầu về sức khỏe cũng được tăng lên. Để đảm bảo sức khỏe, thay vì mua những mặt hàng rau củ ngoài chợ nhiều người đã lựa chọn mua tại những cửa hàng nông sản sạch. Và ngành nông sản sạch đang được đánh giá là ngành hot có nhiều lợi thế trong những năm gần đây.Mua hàng ở siêu thị an tâm hơn
Ngày nay, việc mua sắm thực phẩm trong siêu thị là một hành vi quen thuộc, người tiêu dùng chọn mua hàng hóa trong siêu thị vì cho rằng đây là nguồn cung cấp sạch, an toàn. Bên cạnh đó vẫn có một số người chọn mua ở chợ vì cho rằng hàng hóa ở chợ đa dạng, phong phú hơn nhiều. Vì vậy, việc chọn mua thực phẩm ở đâu đặc biệt là nông sản là lựa chọn của mỗi người.
Theo chia sẻ của chị Thủy, gia đình tôi chọn mua nông sản sạch tại siêu thị và cửa hàng nông sản để đảm bảo được chất lượng sức khỏe. Cũng theo chia sẻ của cô Nguyễn Thị Vân hiện đang ở Ba Đình, Hà Nội, cô cho biết: “Việc chọn mua các loại nông sản sạch tuy có giá thành cao hơn so với các sản phẩm ngoài chợ truyền thống nhưng chất lượng luôn được đảm bảo, an toàn với sức khỏe, không lo sợ vấn đề sử dụng thuốc kích thích, thuốc trừ sâu, hóa học.
Ngoài ra một trong các địa chỉ uy tín về thực phẩm sạch đó là Nông Sản Dũng Hà. Có rất nhiều mặt hàng ở đây: từ rau củ sạch, hoa quả, các mặt hàng đồ khô, đồ đặc sản đều có tại cửa hàng thực phẩm sạch Dũng Hà. (Địa chỉ: Địa chỉ: 683 đường Giải Phóng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp. Hà Nội)
Bắt kịp xu hướng
Chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy, cuộc sống ngày càng hiện đại, tiên tiến, con người quan tâm nhiều hơn đến việc chăm lo sức khỏe cho gia đình và chính mình. Thay vì lựa chọn các sản phẩm ngoài chợ không biết rõ nguồn gốc, hầu hết người tiêu dùng đã chuyển sang chọn mua những sản phẩm nông sản sạch, đạt chất lượng kiểm định, an toàn.
Trong thời gian tới nữa, con người sẽ có xu hướng tiêu thụ những mặt hàng nông sản hữu cơ, rau củ quả, trái cây giàu chất dinh dưỡng. Tất cả các sản phẩm phải đủ tiêu chí sạch - thơm ngon - bổ dưỡng. Vì vậy, việc lựa chọn các nguồn nông sản sạch là điều đầu tiên mà người tiêu dùng quan tâm.
Tham khảo thêm về nguồn hàng rau củ sạch Đà Lạt tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/rau-cu-sach-da-lat
Hiện nay, các doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng nông sản sạch đã không ngừng cố gắng, phát triển, đầu tư, nâng cao chất lượng sản phẩm và đẩy mạnh vào các công đoạn như: chế biến, bảo quản,...mục đích mong muốn sản phẩm tới tay khách hàng là sản phẩm chất lượng nhất. Trên địa bàn Thạch Thất, Hà Nội đang có trang trại Hoa Viên chuyên sản xuất, nuôi trồng nông sản sạch với quy mô lớn. Trong diện tích gieo trồng của trang trại đã có 10/160 ha được công nhận đạt chuẩn Organic USDA của Mỹ. Không chỉ có doanh thu từ nguồn rau sạch mà trang trại này còn chăn nuôi lợn rừng và đang trong quá trình gieo trồng một số loại thảo mộc tốt cho sức khỏe. Đồng thời, còn có thêm mô hình kinh doanh tham quan, khám phá trang trại để tối ưu hóa doanh thu.
Giám đốc Công ty FoodHub - ông Nguyễn Xuân Vinh có chia sẻ, bên cạnh việc phát triển, đầu tư về công nghệ, làm phong phú nguồn thực phẩm, sản phần thì việc mà các nhà sản xuất cần làm nữa đó là liên minh, kết nối với nhau nhằm cung cấp tới thị trường những sản phẩm tươi ngon, đảm bảo chất lượng với giá thành hợp lý nhất.
Bên cạnh đó, có rất nhiều ý kiến của các chuyên gia nông sản, nông nghiệp Việt Nam đó là hiện nay các trang trại ở nước ta vẫn sản xuất ở mô hình nhỏ lẻ. Do vậy, các công đoạn thu hoạch, sơ chế, bảo quản còn khá yếu. Ngoài ra, bà con còn chưa biết cách cập nhập hết thông tin thị trường nên quá trình sản xuất còn mang tính tự phát cao, nhiều sản phẩm không thể xuất khẩu sang nước ngoài vì không đạt tiêu chuẩn.
Vậy nên, hiện nay các chuyên gia nông nghiệp đang đẩy mạnh, khuyến khích sự kết hợp giữa các doanh nghiệp và nông trại sản xuất, cùng đưa ra những hướng giải quyết tốt nhất để nâng cao vị thế của sản phẩm cũng như vị thế của ngành. Doanh nghiệp sẽ trực tiếp đứng ra đầu tư vào hạt giống, công nghệ, thị trường để nâng cao sự phát triển của ngành.
